Plita cu inductie profesionala pentru wok, plita pentru wok, plita profesionala, plita carcasa inox, 105986-Lancom.ro

Plita cu inductie profesionala pentru wok

343.64 € / buc fara TVA
PRP: 446.73 €

+ Taxa Verde: 11 RON

Facturare in RON la cursul BNR

Cod produs: 105986

Carcasa din inox.
Zona pentru incalzire este concava, din sticla, cu diametrul de 294 mm.
Control si display digital.
Timer.
10 nivele de temperatura (60 - 240 grade C).
Putere 3.5 kW.
Alimentare: 220 V.
Protectie electronica supraincalzire.
Dimensiuni: 340 x 440 x 125 mm.
Greutate: 6.9 kg.

Plita cu inductie profesionala pentru wok - Detalii

Plita cu inducție profesională pentru wok este o soluție inovativă pentru gătitul rapid și eficient al preparatelor asiatice, în special pentru gătitul în wok. Aceasta utilizează tehnologia de inducție pentru a oferi o încălzire rapidă și uniformă, necesară pentru preparatele care necesită temperaturi înalte. Plitele de inducție sunt apreciate pentru eficiența energetică, deoarece încălzesc direct recipientul, fără a pierde căldură în jurul acestuia, iar suprafața rămâne rece la atingere, ceea ce adaugă un nivel suplimentar de siguranță.

Plitele cu inducție profesionale sunt din ce în ce mai populare datorită capacității lor de a oferi control precis al temperaturii și economii semnificative de energie.

Specificatii:

Carcasa din inox.
Zona pentru incalzire este concava, din sticla, cu diametrul de 294 mm.
Control si display digital.
Timer.
10 nivele de temperatura (60 - 240 grade C).
Putere 3.5 kW.
Alimentare: 220 V.
Protectie electronica supraincalzire.
Dimensiuni: 340 x 440 x 125 mm.
Greutate: 6.9 kg.

Versatile, utile si performante, tigaile wok sunt nelipsite in bucatariile care se respecta. Pentru o eficienta maxima, alegeti o plita cu inductie profesionala pentru wok si puneti-va pe gatit!

Ce înseamnă gătirea prin inducție?

În timpul gătirii pe plita cu inducție, în comparație cu metodele convenționale de gătire, căldura este generată direct în vasul de gătit. Plita ceramică servește doar ca o suprafață pe care se pune un vas, nu transmite căldură. Generatorul (convertizor) transformă curentul alternativ de o frecvența de 50 Hz într-un curent care oscilează cu o frecvență de aproximativ 25000 Hz. Curentul de înalta frecvență, adus la o bobina de cupru, așanumitul ”inductor”, generează în aceasta un câmp magnetic alternativ. Acest fapt produce circulația electronilor în baza feromagnetică al vasului, și, prin urmare, încălzirea.

Principiul de funcționare a plitei cu inducție

În cazul în care dorim să testăm dacă vasele și tigăile noastre sunt potrivite pentru gătirea prin inducție, aplicați la baza vasului un magnet. Dacă magnetul se va menține, înseamnă că vasul se potrivește pentru a fi utilizat pe plitele cu inducție.

Important: Vasul de gătit, așezat pe câmpul de inducție, trebuie privit ca parte a unui sistem care permite întregului să funcționeze, la fel ca anvelopele unui automobil sportiv. Multe vase sau tigăi, aparent inductive, procurate de la producători ieftini, sunt, la drept vorbind, magnetice, dar, cu toate acestea, nu funcționează bine cu dispozitivele noastre cu inducție de înalta performanță. Puterea în continua creștere, randamentul maxim sau funcțiile de reținere a căldurii, sunt atunci adesea limitate!

Vezi si alte modele populare din aceasta colectie: Plite cu inductie profesionale

Detalii tehnice

Greutate:

7,5 kg

Material:

Inox

Tip:

De banc

Putere:

3,5 kW

Temperatura lucru:

60 - 240 grade C