​Grup motor pentru aparat fragezit profesional electric DRAKE| fragezitor de carne profesional

Aparatul electric pentru frăgezit carne este un echipament indispensabil pentru restaurante, carmangerii și unități de procesare, conceput pentru a face carnea mai moale, mai fragedă și mai ușor de gătit. Acesta utilizează un sistem de cuțite sau role care pătrund în fibrele musculare, facilitând absorbția marinadelor și condimentelor, pentru un gust intens și o textură perfectă.

Prevăzut cu un grup motor puternic, frăgezitorul de carne profesional asigură procesare rapidă și uniformă, fiind alegerea ideală pentru afacerile care doresc eficiență și calitate constantă.

Beneficii principale

• Frăgezire rapidă și uniformă a cărnii

• Sistem de cuțite/role pentru absorbție optimă a condimentelor

• Grup motor rezistent pentru utilizare profesională

• Economie de timp și creșterea productivității

• Ideal pentru restaurante, carmangerii și unități de procesare a cărnii

Specificatii:

• Structura: otel-inox AISI304
• Dimensiuni: 480x345x691 mm
• Gura alimentare 20x250 mm
• Putere: 370W - 0.5 HP
• Tensiune alimentare: 230V/50Hz
• Rotatii cutit/role: 110 rpm
• Latime role: 250 mm
• Capac protectie rabatabil pentru igienizare facila
• Grup de role/cutite detasabile
• Reductor dublu in baie de ulei
• Grupul de role pantru fragezit sau taiat nu este inclus
• Poate fi comandat cu role pentru fragezit sau pentru taiat cu latime taiere 8, 10, 15 sau 20 mm
• Greutate: 35 kg
• Producator: SIRMAN - Italia