Masa rece pizza cu 3 usi, 3 sertare si vitrina ingrediente 10 GN 1|3

Masă rece pizza cu 3 uși, 3 sertare și vitrină ingrediente 10 GN 1/3 este un echipament profesional indispensabil pentru pizzerii, restaurante și unități de alimentație care pun accent pe eficiență, igienă și organizare optimă în procesul de preparare. Construită pentru a face față unui ritm intens de lucru, această masă rece oferă o combinație perfectă între spațiu generos de depozitare, suprafață de lucru practică și sistem de refrigerare performant.

Blatul din granit oferă o suprafață ideală pentru întinderea și manevrarea aluatului, fiind rezistent, igienic și ușor de curățat. Cele 3 uși și cele 3 sertare asigură o organizare eficientă a ingredientelor și acces rapid la tot ceea ce este necesar în timpul preparării. Vitrina GN 1/3 cu 10 tăvi oferă posibilitatea de a menține toppingurile, sosurile și legumele la temperatura optimă, pentru prospețime maximă pe tot parcursul zilei.

Datorită sistemului de răcire performant, temperaturii reglabile între +2°C și +11°C și funcției de dezghețare automată, această masă rece pentru pizza reprezintă soluția ideală pentru profesioniștii din domeniul HoReCa care doresc un echipament fiabil, durabil și eficient.

Avantaje principale

• Construcție profesională din oțel inoxidabil – rezistență excelentă, igienă perfectă și întreținere facilă.

• Blat din granit natural – suprafață durabilă și igienică, ideală pentru lucrul cu aluatul de pizza.

• Vitrină ingrediente 10 GN 1/3 – capacitate mare pentru păstrarea organizată a toppingurilor și legumelor.

• Sistem de răcire performant – menține temperatura constantă între +2°C și +11°C pentru prospețime maximă.

• Dezghețare automată – asigură funcționarea continuă și reduce nevoia de întreținere manuală.

• 3 uși și 3 sertare – oferă spațiu amplu pentru depozitarea ingredientelor și ustensilelor.

• Design ergonomic și robust – optim pentru fluxuri de lucru rapide și eficiente în bucătării profesionale.

• Ideală pentru pizzerii și restaurante – echipament complet pentru prepararea profesională a pizzelor.

Specificatii:

Structura: otel-inox
Prevazuta cu blat din granit
Dimensiuni: 2100x800x1080/1540 mm
Capacitate masa rece: 615 lt
Capacitate vitrina frigorifica ingrediente pizza: 10 cuve GN 1/3 - exclusiv cuvele
Vitrina este prevazuta cu geamuri de protectie
Putere: 0,21 kW + 0,12 kW
Tensiune alimentare: 220V/50Hz
Termostat si termometru electronic atat la masa rece cu blat de granit cat si la vitrina de ingrediente
Temperatura de lucru reglabila in intervalul -2...+8 grade Celsius pentru masa rece si +4...+10 grade Celsius pentru vitrina frigorifica de ingrediente
Temperatura ambientala: +43 grade Celsius si 65% umiditate relativa
Izolatie din poliuretan injectat cu grosime 50 mm si  denistate 35/40 kg/mc ecologic HCFC
Degivrare automata cu rezistenta
Sistem special de evaporare
Agent racire: R290
3 usi batante cu garnituri magnetice usor de igienizat si inlocuit pentru tavi 600x400 mm + 3 sertare neutre pentru tavi 600x400 mm
In dotare 1 grilaj 600x400m mm si 2 ghidaje din inox ptr fiecare usa
Optional poate fi prevazuta cu panou control touch digital, WI-FI, roti, sistem inchidere usa cu cheie
Greutate neta: 311 kg + 108 kg
Producator: Frenox