Semioala inox magnetic D36CM, 22.4L

Semioala inox magnetic D36CM, 22.4L - Detalii

Semioala inox magnetic D36CM, 22.4L este un recipient de gătit robust și eficient, conceput special pentru bucătării profesionale și unități de catering. Cu un diametru de 36 cm și o capacitate de 22.4 litri, această semioală din inox este ideală pentru prepararea unor porții mari de mâncare, precum supe, tocănițe, sosuri sau paste.

Beneficii principale:

• Capacitate de 22.4L – perfectă pentru gătirea preparatelor în volum mare

• Distribuție uniformă a căldurii – inoxul de calitate superioară asigură rezultate constante și eficiente

• Compatibilitate cu plite magnetice – baza magnetică oferă versatilitate și eficiență în bucătăriile moderne

• Rezistență și durabilitate – material inoxidabil de înaltă calitate, rezistent la coroziune și uzură

• Curățare și întreținere facile – suprafața netedă din inox permite igienizare rapidă și sigură

Pentru oale, semioale, cratite, tigai din inox transferul optim de caldura se realizeaza in cazul in care acestea au fund triplu: doua straturi de inox si un strat central de aluminiu.
Oala din inox este dotata cu fund triplu (tip sandwich) format din:
- un strat din inox magnetic
- un disc central din aluminu
- un disc din inox magnetic.
Acest lucru face ca oala, semioala, cratita sau tigaia din inox (18|10 sau magnetic) sa poata fi folosita pe plite electrice, plite cu inductie, plite pe gaz sau plite cu suprafata de geam vitroceramic.

Inoxul alimentar magnetic prezinta o compozitie speciala (Cr 21%, Ti 0,3%, Ni 0%, Mn 0%) care ii ofera caracteristici unice.

Comparativ cu inoxul 18|10 (AISI 304), inoxul alimentar magnetic are urmatoarele avantaje:
- conductivitate termica mai mare cu 35% - acest lucru faciliteaza:
- obtinerea unui timp mai scurt de preparare
- un consum redus de energie
- inoxul magnetic are un coeficient de expansiune termica mai mic cu 40%
- fata de inoxul 18|10, cel magnetic are o rezistenta mai mare la socuri fizice si termice
- rezistenta la coroziune a celor doua tipuri de inox este similara
- datorita compozitiei fara nichel si mangan, inoxul magnetic este non-alergenic.
***CAPACUL NU ESTE INCLUS IN PRET !! ***

Specificatii:

• Capacitate semioala inox: 22.4 litri.
• Semioala este din inox alimentar magnetic.
• Dimensiuni semioala inox: diametru 36 cm, inaltime 22 cm.

Semioala inox magnetic D36CM, 22.4L - Beneficiază de echipamente HoReCa destinate unei game variate de utilizări!