Gratar pe carbuni profesional Robatayaki GR120 Roaster

Grătarul pe cărbuni Robatayaki GR120 – Roaster este un echipament profesional dedicat gătitului autentic în stil japonez, ideal pentru bucătari care apreciază savoarea naturală și aroma intensă obținută prin prepararea la cărbuni. Cu un design robust și funcțional, acest grătar permite gătirea uniformă a cărnii, peștelui, legumelor și fructelor de mare, păstrând suculența și textura perfectă a alimentelor.

Construit integral din oțel inoxidabil de cea mai bună calitate, GR120 asigură o durabilitate excepțională și rezistență la temperaturi ridicate. Arderea uniformă a cărbunilor permite controlul optim al temperaturii, oferind rezultate constante și profesionale. Datorită dimensiunilor sale generoase și a distribuției eficiente a căldurii, acest grătar este ideal pentru restaurante, terase, evenimente gastronomice și zone de gătit în aer liber.

Avantaje principale

• Inspirat din tehnica japoneză Robatayaki, pentru o experiență culinară autentică

• Construit integral din inox de calitate premium – durabil și ușor de curățat

• Funcționează cu cărbuni naturali, oferind o aromă intensă și gust de afumătură

• Distribuție uniformă a căldurii pentru o gătire controlată și constantă

• Ideal pentru carne, pește, legume și fructe de mare

• Temperatură stabilă, perfectă pentru gătirea la foc direct

• Design profesional, potrivit pentru restaurante și evenimente HoReCa

• Construcție robustă, adaptată utilizării intensive

Specificatii:

Dotat cu 2 polite superioare pentru frigarui/peste
Constructie integrala inox
Dotat cu 2 gratare 510x295 mm + 2 gratare superioare
Timp aprindere: aprox 30 min
Temperaturi lucru: +250°C
Vatra izolata termic, cu samota
Dimensiuni: 1200x450x730 mm
Pretul include 4 buc gratar, vatrai, paleta pentru cenusa
Greutate: 90 kg
Producator: Roaster - Grecia