Aparate de gatit sous vide ideale pentru restaurante, iar procedeul de gatit sub vid a carnii ii asigura acesteia suculenta si fragezimea pe care o cautam cu totii.
Sous-vide este un procedeu de gatire al carnii, prin care alimentul este introdus in pungi de plastic care sunt vidate, iar apoi sunt introduse intr-un recipient cu apa la temperatura mica si constanta. Aceste procedeu ajuta la obtinerea unei fripturi suculente, fara a exista riscul supra-gatirii. Lancom dispune de echipamente profesionale de preparare a carnii prin metoda sous-vide, aparate profesionale sous-vide, care cu siguranta se vor bucura de un real succes in randul clientilor tai.
Alege si tu un Aparat de gatit sous vide de mare precizie Pro Chef sau un Aparat de gatit sous vide cu WI-FOOD pentru un succes garantat al afacerii tale!